Item: 塩MAXラーメン
Rating: 3.5
Author: ひるちゃん

本日は、東武東上線志木駅南口より徒歩2分、横浜家系ラーメン志木商店さんにお邪魔しました。

家系ラーメン志木商店外観

こちらのお店は、家系チェーンで有名な「町田商店」の系列店です。
町田商店は、全国で100店舗以上（※2023年6月現在）を展開する、地域密着をモットーにしているお店です。

MAXラーメン（塩）1,000円

入り口左側に券売機があります。
スープの味はスタンダードなとんこつ醤油と、あっさり目のとんこつ塩が選べます。
今回は「MAXラーメン（塩）1,000円」を購入。

志木商店さんでは、11：00～18：00にラーメン注文すると、ライスが無料でいただけます。
家系ラーメンのお供に、やっぱりライスは必須なので無料サービスは本当にありがたいです(^-^)♪

こちらが志木商店さんの、塩MAXラーメン。
麺が見えないほど具材がたくさん乗っていて、テンション上がります♪

それではいただきます！

スープを一口いただくと・・・
おぉ～！濃厚でコクがあってクリーミー(^-^)♪
鶏油もしっかりと効いている。でも塩味なので、後味はあっさり目。
これはウマいな～(^-^)♪

麺はゴワゴワっとした食感の中太麺。
ズズーッ！と勢いよくすすると、クリーミーなスープをしっかりと運んでくれます。
カタメでオーダーしたので、麺の噛みごたえもバツグン！

チャーシュー、ほうれん草、味玉、海苔と、豊富な具材と一緒に麺をすすり、家系を存分に楽しみます。
こりゃあ最高だ～(●´ㅂ`●)

ここでライス休憩笑
濃厚スープをしっかりと染み込ませた海苔を、オン・ザ・ライス♪

ライスを海苔で巻いてパクリ！
うんまぁ～(*´～｀*)
なんでこんなにライスが合うんだろう？

味変用の調味料も豊富に揃っています。
ここはやはり、すりおろしニンニクをドバっ！と入れて、パンチを効かせた味変を楽しみます(^-^)♪
ニンニクさいこ～(●´ㅂ`●)

味玉を割ってみると黄身がトロッと、味加減もちょうど良い仕上がりでウマい！！
やっぱり味玉トッピングがあると、ラーメンが華やかになります(^-^)

トロッと柔らかいチャーシューでライスを巻いてパクリ！
うんまぁ～(*´～｀*)　とろける～(●´ㅂ`●)

色々な食べ方を楽しみながら、あっという間にペロリと完食(๑´ڡ｀๑)
いやぁ～美味かった～！

「ごちそうさま！」
と声をかけてお店を出ると、女性店員さんが表まで出てきてくれて
「ありがとうございました！またお越しください！」
と元気よく挨拶してくれたのがとても印象的でした。

ごちそうさまでした。

【横浜家系ラーメン志木商店】濃厚クリーミーなとんこつがウマい！「塩MAXラーメン」（埼玉県新座市）

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