今日もごはんに合う、本当にウマいからあげを求めて町をさまようおじさんです。
今回は、最近町でよく見かける「からあげ専門店 鶏笑(とりしょう)」さんのからあげを買ってきました。
「鶏が笑う」なんて素敵な店名。
こりゃあからあげに期待が持てます!
購入したのは、お店の1番人気「骨なしムネからあげ」、定番の「骨なしモモからあげ」、そして「チキン南蛮」の3種類。
帰りの車の中が美味しそうなニオイで充満して、早く帰って食べたい!気持ちでいっぱいでした。
それでは早速、お店自慢の「骨なしムネからあげ」をいただきます!
【骨なしムネからあげ】 ★★★☆☆
お~っ!しっとりと柔らかくて、これはウマい♪
薄衣でカリッと揚がっていて、ムネ肉なのにジューシー。
ニンニク・生姜の効いた醤油ダレの味もしっかりと染みて、ごはんやビールに合う味♪
味が濃いわけではなく、ちょうど良い味付けで、ムネ肉なのであっさりと食べられます。
続いて、チキン南蛮をごはんと一緒にパクリ!
【チキン南蛮】 ★★☆☆☆
あ…あれ?ちょっと微妙な味…
チキン南蛮もしっとりとしたムネ肉なのですが、薄めの肉だからか油のニオイがけっこうキツいです。
後がけする南蛮タレとタルタルソースも、どちらもイマイチなお味…
特に南蛮タレは酸味がほとんど無く、変な甘さが際立って正直美味しくなかったです。
最後は王道の骨なしモモからあげをガブリ!
【骨なしモモからあげ】 ★★★★☆
カリッ!ブリンッ!ジュワッ!
ハイ!優勝でーす!!
薄衣のサクサク感、ブリンッとしたモモ肉の弾力、口の中にほとばしる肉汁♪
もう間違いの無いウマさ!これぞからあげ!
モモ肉の方が、醤油ダレの味がしっかりと感じられます。
また、ニンニク・生姜の香りと味が、ごはんにバツグンに合いまくります!
ごはんが進むのは、やっぱりムネよりモモの方ですね。
鶏笑さんのからあげ、予想以上に美味しかったです♪
砂肝や手羽先、鶏皮からあげなどもメニューにあるので、次回はそちらも食べてみたいと思います。ビールのつまみになりそうだな~♪
ごちそうさまでした。
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