【なか卯】ダシと塩の旨味であっさり食べられる！塩だし親子丼が新登場！

6月2日に新登場した、なか卯の「塩だし親子丼」を早速食べに行ってきました。
割り下ではなく、特製塩だしを使って仕上げられたという新・親子丼に期待が高まります♪

「塩だし親子丼」は、割り下ではなく特製塩だしを使った親子丼です。まろやかで上品な味わいの“瀬戸内産原料の藻塩”とコク深い“ドイツアルプス産の岩塩”をブレンドすることで、昆布の旨味が引き立ち、しっかりとした塩味が感じられつつもやさしい味わいに仕上げました。

やってきたのは、なか卯　新座道場店。交通量の多い産業道路沿いにある店舗で、広々とした駐車場があります。
ドライブスルーやデリバリーも対応しているので、テイクアウトも便利ですね。

塩だし親子丼＆冷やしはいからそばセット

注文から3分ほどで到着。おぉ～！！これはウマそうだ(^-^)♪

まずは塩だし親子丼からいただいてみますか！

あっさりしていて、めちゃくちゃウマい！！
大きめの鶏肉にふわとろの卵とじ、たっぷりの和風塩だしの完成度がすごい！
特に、絶妙なふわとろ具合いの卵が、ごはんとよく絡んでめちゃくちゃ美味しいです。

昆布の効いたダシで、塩加減が絶妙！味が薄いわけでなく、ご飯によく合うしっかりとした味が最高。
割り下よりもあっさりと食べられるので、どんどん進みます(^-^)♪

初めて食べる、なか卯の冷やしそば。

しっかりとしたコシのあるそばで、食べごたえがバツグンです。
そばもうまいなぁ～(^-^)♪最高の親子丼のお供です。

味変として、塩だし親子丼に卓上の山椒をパラリとふりかけていただくと・・・

ウマーーー！！！山椒がバツグンに合う！！！
あっさり塩味の親子丼に、山椒の爽やかな香りがプラスされて、非常に上品な親子丼に仕上がります。塩だし親子丼+山椒、感動するレベルで美味しいです(^o^)

あっさりした塩だし親子丼、これからの暑い季節にピッタリのメニューですね。
これはぜひまた食べたいなぁ～(^-^)
ごちそうさまでした。