【とんかつ かつ勇（ゆう）】柔らかジューシーな極上とんかつ「ロースランチ」（埼玉県上尾市）

今回は、埼玉県上尾市にあるとんかつの名店「とんかつ かつ勇（ゆう）」さんにお邪魔しました。

上尾市の超有名とんかつ店といえば「キセキ食堂」さんが挙げられますが、こちらのかつ勇さんも週末には行列ができるほどの大人気店です。

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2021.09.23

とんかつ かつ勇 外観

土曜日の13時過ぎに伺うと、店内のテーブル席はほぼ満席。
ちょうど入れ替わりのタイミングでカウンター席が空いていたので、そちらにお邪魔しました。

かつ勇さんでは「SPF豚」という、健康で安全性の高い豚肉を使用しており、子どもからお年寄りまで安心して食べられる料理が提供されます。

かつ勇 ランチメニュー

こちらがかつ勇さんのランチメニュー。
11：30～14：00までのメニューで、土・日曜日もランチメニューが注文できます。
定番のヒレ・ロースの他、フライ盛り合わせメニューもあります。

かつ勇 その他メニュー

他にも、単品メニューや夜限定のメニューなどもあります。

今回は初回訪問ということで、定番の「ロースランチ」を注文しました。
ごはん大盛りは+100円です。

お店はご夫婦で営まれていて、なんと創業して50年！
地元の方々から愛されている、評判のお店のようです。

店内の席は広々としていて、心地の良いジャズが流れています♪
なんだかすごく落ち着く店だなぁ～(^-^)♪

カラカラ・パチパチと、とんかつが揚げられる音を聞きながら、ゆったりと待つことおよそ30分。
ついに待望のとんかつとご対面です！

かつ勇 ロースランチ

おぉ～！！最高の仕上がりのとんかつ様(^-^)♪
とん汁、お新香、味噌ダレが付いてきました。

卓上調味料は、塩、ソース、醤油、ポン酢、七味などが揃っています。
キャベツにはソースをかけていただきました。

ランチのロースかつは、かなり厚みがあって、最高の揚げ上がり♪
さすが、職人さんが丁寧に作るとんかつは、見た目から美味しいです(^-^)♪

うわ！見てくださいこのかつの断面！！
めちゃくちゃ分厚くて、肉汁が溢れ出しています♪

もう我慢できない 笑
いただきます！！

塩をかけてガブリ！！
めっちゃくちゃうんまぁ～(*´～｀*)

衣はサクッ！ジュワ～っと肉汁が口の中に溢れてきます(๑´ڡ｀๑)
豚肉がめちゃくちゃ柔らかい(^-^)♪

塩で食べることで、豚肉の甘みや旨味がダイレクトに感じられます♪
決して通ぶって塩で食べてるわけじゃないんですけど(；´∀｀)
塩かけた肉ってシンプルにウマいじゃん？（語彙力）

お次は、ソースとからしをたっぷりと付けてガブリ！
うんまぁ～(*´～｀*)
王道のソースも、やっぱり最高です(^-^)♪
ごはん大盛りにして大正解！！

コクのある甘みそで食べるのも、中々美味しかったです♪

とんかつ かつ勇のロースランチ、最後まで美味しくいただきました。

クセの無い上質でボリューム満点の豚肉と、旨味を逃さずしっとり柔らかく揚げる職人技。
こんなにもレベルの高い極上とんかつ定食が1,650円で食べられるとは、まるで夢のような時間でした(●´ㅂ`●)

ごちそうさまでした。