（閉店）【和風らーめん凪】埼玉県最高レベルの煮干しラーメン

昨日に引き続き、ラーメンネタですみませんm(_ _)m
今回は、埼玉県富士見市の知る人ぞ知る名店「和風らーめん凪」さんにお邪魔しました。

この和風らーめん凪さん、お店の周りは畑が広がる、のどかな場所にあるラーメン屋さんです。
田舎にあるラーメン屋さんですが、常にお客さんが絶えず、週末には行列必至の超有名店なんです。

お店に伺った日は、10月上旬にも関わらず、日中は30度を超える暑い暑い日でした。
暑いけどここのラーメンが食べたい！
和風らーめん凪さんのラーメンは、そんな魅力のあるラーメンです。

平日の昼時、行列こそ無かったものの、店内はほぼ満席状態でした。
ラーメンにチャーシュー丼がセットになった、ランチセット・塩（970円）を注文。

おぉ～！！めちゃくちゃウマそう♪

運ばれてきた途端、煮干しの良い香りが立ち込めます！
大きい豚チャーシューと、鶏チャーシューもトッピングされています。
これはテンションも食欲も爆上がりです！！

セットのチャーシュー丼も、ものすごくウマそう♪

それでは早速、スープからいただきます！
透き通ったキレイなスープです。

一口含むと、上品な煮干しの香りがフワッと口いっぱいに広がります。
塩気もちょうど良く、最高に美味しいスープです！

続いて麺をすすってみます。

麺は中細のストレート麺。
少し固めに茹でられた麺はプツンと歯切れがよく、食べごたえがバツグン。
個人的に、めちゃくちゃ好みの麺です♪

そして、どんぶりの中心でひときわ輝く、トロットロに煮込まれたチャーシューをガブリ！！

口の中でトロける～！！！
味付けもバツグンにうまく、塩ラーメンに最高に合う♪♪
もう、文句無しでウマすぎる、埼玉最高レベルのお店と断言します！

セットのチャーシュー丼は、ごはんがどんどん進む濃いめの味付け。
マヨネーズのまろやかさがバッチリ合っています。

とっても良い天気で、サイクリング日和の秋の昼。
中々行けなかった大好きなお店に行くことが出来て、最高に幸せな一時でした。

ごちそうさまでした。