【ミートミート白幡店】1枚500円の特売ステーキ肉を焼いて食べてみた

前回紹介をした「武蔵野うどん澤村」さんのすぐ近くにある激安スーパー「ミートミート白幡店」さんで、2枚で1,000円の特売サーロインステーキ肉を買ってきたので、焼いて食べてみました。

前回の武蔵野うどん澤村さんのレポートはこちら

埼玉県のご当地うどん「武蔵野うどん」の人気店「武蔵野うどん澤村」さんにお邪魔しました。ゴワゴワ・ワシワシとした太めでコシの強いうどんを、具材たっぷりアツアツの肉汁に漬けて食べるとまさに天国♪

ミートミート白幡（しらはた）店は、食肉卸を営む（株）ジャパンミートが運営するスーパーです。
とにかくお肉が安く、野菜やお米なども他のスーパーと比べてかなり安いです。
その安さから、地元では人気のスーパーで、休日ともなると駐車場はすぐに満車になり、店内も大盛況です。

そんなミートミート白幡店さんで見つけた、1枚500円の激安ステーキ肉のお味は果たして美味しいのでしょうか？

…って、いきなり完成写真ですみません。
1,000円のステーキ肉に興奮しすぎて、お店の写真や、パッケージの写真を撮り忘れてしまいました…

と…にかくこれで500円です！めちゃくちゃお得！
安いステーキ肉を柔らかく・美味しく焼く方法をネットで調べて、実際にやってみました。

肉の筋切りをする
ジップロックに肉を入れ、すりおろしりんごを入れて冷蔵庫で2～3時間寝かせる（りんごが肉の繊維を柔らかくしてくれます）
肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく
フライパンに油を入れ、スライスしたニンニクを弱火でじっくり炒める（油にニンニクの香りを移します）
焼く直前にすりおろしりんごを拭い取り、キッチンペーパーで肉の余分な水分をしっかり拭く（りんごはステーキソースに混ぜて使います）
肉に塩コショウを降る
ニンニクは一旦取り出し、中火で片面3～4分づつ肉を焼く（肉の大きさや厚さによって調整します）
焼き上がった肉をアルミホイルに包み、焼いたのと同じ時間置いておく（予熱で中まで火を入れ、肉汁を落ち着かせます）
完成！

どうでしょうか。見た目は完璧です！

肝心のお味の方は、肉は柔らかくてジューシー♪
さすがにお店のステーキには敵いませんが、500円とは思えないほどの高クオリティーなステーキが食べられました。
また特売品を探しに行ってみたいと思います。

ちなみに、今回使ったコショウは、以前行ったステーキハウスブロンコビリーさんで購入した「レインボーペッパー」です。
ブラック、ホワイト、ピンク、グリーンの4種類のペッパーがミックスされていて、非常にスパイシーな香りのペッパーです。
ステーキ屋さんに置いているぐらいなので、肉との相性はもちろんバッチリでした！