【味噌屋 蔵之介】炒め野菜が香ばしくてウマい！「野菜たっぷり味噌タンメン」

これまで何度かご紹介してきた「味噌屋 蔵之介」さんで、今回は「野菜たっぷり味噌タンメン」をいただいてきました。
前回の訪問時は、野菜のうまみが溶け込んだあっさり塩スープの「塩タンメン」をいただきましたが、今回はお店自慢の味噌味ということで、期待に胸が膨らみます(^-^)♪

【味噌屋 蔵之介】野菜の旨み全集中！「野菜たっぷり塩タンメン」

年末の冷え込む夕飯時、埼玉県朝霞市の「五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 朝霞田島店」さんで、野菜たっぷり塩タンメンをいただきました。アッツアツの炒め野菜がたっぷりと乗った塩タンメンは、まさに絶品でした！

saitama-gohan.info

2021.12.30

来ました！味噌タンメン♪
夜訪問だったので、餃子とハイボールも注文。
野菜たっぷりだし、罪悪感ゼロだ（笑）

まずはスープから一口。

ウマい！
味噌と野菜の、香ばしさと甘みがスープにたっぷりと溶け出していて、一口・もう一口とクセになる味わい。

麺はコシのある中太縮れ麺。スープをしっかりと持ち上げてくれて、味噌に負けない風味が味わえる力強い麺です。
味噌タンメン本当に最高だなぁ～(๑´ڡ｀๑)

タンメンの主役と言っても過言ではない野菜も、強火でしっかり炒められていて、シャキッとした食感と香ばしい香りがたまりません♪
スープ・麺・野菜を一緒に食べたときの美味しさは、神通り越して界王レベル！！
冷房のキンキンに効いたお店で食べる温かい味噌ラーメン、夏の贅沢と言ってもいいでしょう(^-^)♪

おっと、餃子も忘れちゃいませんよ(^-^)♪
3個・5個・10個と、個数を選べるのがいいですね。

ラー油・醤油・お酢のタレにちょいと付けまして、パクリ！

うんめぇ～(●´ㅂ`●)
すぐにハイボールを流し込むと、ゴー・トゥ・ヘブン（笑）
餃子にビールも合うけど、ハイボールとも相性バツグン♪

お腹いっぱい♪ごちそうさまでした。