【三ツ矢堂製麺】塩生姜スープの台湾風ワンタンつけめん

本日はちょいと野暮用で中目黒へ。無事に用事を済ませ、さて昼メシをどうしようか・・・
中目黒なんてオシャレな街滅多に来ないからどこで何を食べればいいかまったくわからず(^_^;

駅前をウロウロしていると、おじさんにもわかりやすい素敵な「つけ麺」の看板発見！！
駅を出てすぐのところにある「三ツ矢堂製麺（みつやどうせいめん）」さんのつけ麺を食べてきました。

またつけ麺かよ！？
と思った皆さん、そうです、私がつけ麺大好きおじさんですぅ！

塩生姜スープの台湾風ワンタンつけめん

こちらは3月からの期間限定メニュー「塩生姜スープの台湾風ワンタンつけめん」です。
ちょっと値段は高めだけど、めちゃくちゃウマそう(^-^)♪

お店のインスタフォロー特典で、味玉1個無料サービスをやっていたので、味玉も付けちゃいました。

麺は100円増しの中盛（450g）を注文。具材は大きめの鶏チャーシューとパクチー、レモンとクコの実が乗っています。異国の風が吹いていますね。

このパクチー、最初三つ葉だと勘違いして食べたところ、パクチー独特のニオイと苦味で軽くパニックになってしまいました(-_-;
そうです、私がパクチー苦手おじさんです。
なので、パクチーさんにはそっとご退場願いました(^^;

塩生姜スープには大きな海老ワンタンが入っています。
これは実に美味そうだ(^-^)♪

早速麺をスープにたっぷりと浸して、いただきます！

ズルルッ！！ウマーー(๑´ڡ`๑)
あっさりした鶏塩スープと、ツルもちっとした食感の麺が非常に合っていて美味しいです♪
生姜の風味はあまり感じられなかったのですが、塩加減がちょうど良く、飽きずに食べ進められます。

ツルンッとした食感がたまらないワンタン。
豚ひき肉とプリッとした海老の旨みがギュッと詰まっていて、噛む度に口いっぱいに幸せが広がります(●´ㅂ`●)

小皿に乗っている黒胡椒のような物体は「馬告（マーガオ）」という、台湾の幻のスパイスと言われている希少性の高い香辛料で「山山椒（やまざんしょう）」とも呼ばれているそうです。

このマーガオを麺にちょっと乗せて味変してみると・・・
山椒の爽やかな香りと辛味を感じた後、柑橘系の爽やかな香りが鼻を抜けます。
ちょっと入れるだけでアジアンテイストのつけ麺になって、新鮮な味わいに感動しました(^-^)♪

手仕込み大餃子

三ツ矢堂製麺さんの名物という「手仕込み大餃子」は、大きめの餃子が4つ乗っています。
醤油・酢・ラー油のタレに付けて食べてみると、肉汁ぶしゃ～！！めちゃくちゃウマい！！

こちらの餃子は肉がたっぷりと入っていて、さらに1個が大きいので食べごたえバツグン♪
餡にもほどよい味付けがされているので、酢・コショウで食べても美味しそうです(^-^)

ちなみに、三ツ矢堂製麺さんは埼玉県内にも3店舗あります。

• 三ツ矢堂製麺　上福岡店
• 三ツ矢堂製麺　川越店
• 三ツ矢堂製麺　深谷花園店

ごちそうさまでした。