突然ですが、皆さんは塩ラーメンはお好きですか？
ラーメンと言えばしょうゆ味が定番中の定番ですが、あっさりとした塩ラーメンもなかなか美味しいものです(^-^)

ということで、今回は東武東上線志木駅東口より徒歩5分ほどの場所にある名店「めんや正明」さんのラーメンをご紹介します。

めんや正明さんの売りは、ラーメンとしては珍しい「鰤（ぶり）ラーメン」で、わざわざ遠方から食べに来るお客さんもいるほどの大人気店です。

ですが、今回私がご紹介させていただくのは鰤ラーメンではなく「鶏」を使った「鶏チャーシュー麺」です。

こちらが正明さんの鶏チャーシュー麺。
具材は炙り豚チャーシュー3枚、炙り鶏チャーシュー2枚、味玉、もやし、ネギ、メンマと豪華な内容です。

一杯1,180円と、お小遣いの少ないおじさんには、なかなか高級なラーメンなのですが、1,000円超えの価値は間違いなくあります！
それでは早速、アツアツのラーメンをいただきます！

見てください、この透きとおったキレイなスープ♪
一口飲んでみると、鶏と魚介の旨味がおだやかに口いっぱいに広がる、上品な味わいの絶品スープです(^o^)
めちゃくちゃ染みわたる～(❁´ω`❁)

続いて細麺をズズッとすする！
コシがあって「パツン」と歯切れのよい麺で、塩スープとバツグンに合います(≧∇≦*)

日本食のように、丁寧にキチンと作られたラーメンはまるで芸術品のよう。
でも気取らずに食べられるのがラーメンのいいところですね♪

さて、そろそろチャーシューをいただきますか！
まずは鶏チャーシューから。

香ばしく炙られた鶏チャーシューは、塩をしっかりと効かせた味でめちゃくちゃウマい！！
ブリンッ！とした肉質がたまりません(´∀｀*)

これはやっぱり・・・

オン・ザ・ライスでしょう！！
鶏チャーシューの塩気がごはんにめちゃくちゃ合う！！ウマすぎて気絶寸前です（笑）

続いて豚チャーシューで・・・

ごはんを巻いてやったぜぇ～！！
はぁ～、これもめちゃくちゃウマい！！！
豚チャーシューのほどよい弾力と、脂の甘味がたまりません(★´∀｀)ﾉ

豚チャーシューもしっかりと炙られているので、香ばしい香りが食欲をそそりまくります！！

最後に味玉をパクリとほうばります！

半熟・とろ～り濃厚な味玉が、全てを癒してくれました♪
いや～もうウマすぎて、箸を止める暇もなく完食してしまいました。

正明さんにはかれこれ10年ほど通っていますが、変わらずのウマさに安心しました(^-^)
幸せな気持ちになれる、絶品ラーメンでございました。
ごちそうさまでした。

【志木市・めんや正明】あっさり上品な絶品塩ラーメン

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